nextir35の気になる株ブログ

ぎゃんぶらぁ事故中心派

*

【予防医療】「いいアブラ」系の本は一読に値する【健康】

      2016/11/19

世界のエグゼクティブを変えた超一流の食事術という本を読み終えた。著者はカナダ人の医師で、飛び級で米国の大学で医学博士を取得した後、病院に勤務。その後、独立してエグゼグティブ相手に健康に生きるための方法をコンサルする会社を立ち上げた人物。

私は著者の主張にかなり説得力を感じ、かつ現代の日本人の食生活は問題含みだと思ったので、この書籍の主張を箇条書きにしてみた。

  • 糖質摂取はやはりよくない
  • 糖質を取ると脳の働きがいまいちになる
  • 糖質の摂取が生活習慣病の増加を招いている可能性が高い
  • 糖質には中毒性があり、一度摂取すると摂取し続けてしまう。
  • 糖質は満腹感を伝える物質の働きを阻害するので食べすぎを招く。
  • 炭水化物は野菜や果物に自然に含まれるもので十分。
  • 人間の体には2種類のエネルギー貯蔵タンクがあり、一つは糖質系、もう一つは脂質系。現代人の生活は「シュガーバーニング」の人が多いが、「ファットバーニング」に変えた方がよい。
  • 体をファットバーニングの状態にするためにお勧めなのがプチ断食。
  • 食事の中心はタンパク質と脂質がよい。
  • 油(脂質)の摂取は悪いと言われてきたが、実はそうではない。
  • いいアブラを取ると体も脳も良くなる。
  • いいアブラとは、オメガ3やオメガ6を含んだもの。加工過程が少ない自然に近いもの。
  • アブラも特定の種類に偏ること無く摂取した方がいい。
  • アブラ多めの食事は高カロリーになるが太りにくい(いいアブラであれば)。
  • オメガ6とオメガ3の摂取量はバランスが大事。4:1が理想だが、現代人の食事はオメガ6の比率が高くなっているのでオメガ3を意識的に摂るとよい。
  • 悪いアブラの代表例はトランス脂肪酸で、米国では禁止されたが日本では野放しになっている。
  • 加工された油もよくない。サラダ油やキャノーラ油など。
  • トランス脂肪酸を多く含むのはマーガリン、ショートニング、揚げ物など。
  • アブラを加熱して料理するときは、トランス脂肪酸に変化しない飽和脂肪酸(ギー、バター、ラード、ココナッツオイル)を使うとよい。ただ原則としてアブラは加熱しないで摂取するほうがいい。
  • いいアブラは運動の2時間後に摂取すると非常に体にいい。
  • 魚を食べるときは水銀を多く含有している魚に気をつけろ。
  • 遺伝子組換え食品は摂らないほうがいい。
  • 果物はベリー系がおすすめ。

これらの主張がこの著者一人になされているのであれば、本当かな?と思いたくなるが、同様の本は様々な著者が出しているので大筋で正しいと思う。

というわけで、最近広まってきた糖質制限以外に「いいアブラ」の摂取を勧めるこの著書、読んで損はないと思う。

同様の主張がなされていると思われる著作群

 - 本の感想, 健康

ad

Message

メールアドレスが公開されることはありません。

  関連記事

lion
面白い本が出た!その他雑記

遺伝や人間のデフォルトの設定、外見などについて書いた新書が出た 投資好きの人には …

野良犬
人の死をネタにしていいんですか?いーんです!シックスサマナ第27号感想

※投資とは全く関係がない内容です。 井上さん死す 電子書籍シックスサマナ27号が …

経営者の思い出
日本が貧乏なのはほぼ経営者のせい!?会社員時代の経営者の思い出

GDPは、GDP=人口×生産性 と近似することができる。日本の生産性は諸外国とく …

東條さち子
東條さち子さんでさえ日本に見切りをつけたがっている・・

漫画家兼大家である東條さち子さんの新作がキンドルで出ていたので早速読んだ。 東條 …

そーせいチャート
バイオ企業投資に役に立つ本

勢いのあるバイオ企業株! バイオ企業の株価が、最近熱いです。この分野への投資に役 …

マリア
今週の雑記2017年2月No.1

最近の読書感想 中国4.0 暴発する中華帝国(エドワード・ルトワック) 中国の2 …

鈴木傾城氏の小説は素晴らしい

鈴木傾城氏の小説を読んでみたが素晴らしかった。 氏の実体験を反映しているのかどう …

壁
今週の雑記2017年1月No.3

正常な利己主義の回帰 今、世の中で起きていることは常識的な範囲での「利己主義の回 …

birds
今週の雑記 2016年12月No.1

池田信夫氏が亡くなった後の言論界は誰が引き継ぐのか? 日本の言論界をリードしてい …

継続すること
チャンスは何度でも来る

五月さんの考えが変わった? 投資家界隈で話題の「勝つ投資 負けない投資」を御多分 …